Flan o coco
alors cette recette, je l'ai vu dans l'émission d'M6 "un dîner presque parfait", préparé par Toan, je l'ai trouvé super simple à faire, j'ai donc visité son blog afin de trouver cette recette : http://bobuncafe.canalblog.com
J'y ai juste rajouter une touche perso avec un bouchon de rhum et de la vanille, c'était un réel délice.
Ingrédients :
* 125 g de noix de coco râpée
* 50 cl de lait
* 1 boîte de lait concentré sucré (370g)
* 4 oeufs
*1 bouchon de rhum
* un bâton de vanille
* coulis de framboise
Préparation :
Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré, le lait, la noix de coco,le rhum, la vanille, puis rajouter les 4 oeufs
Verser ensuite la préparation à la noix de coco dans un moule à cake
Enfourner au bain-marie pendant 40 min th°6. (le flan est cuit lorsque la lame d'un couteau en ressort complètement sèche)
Laisser le flan refroidir puis le mettre au frais quelques heures, le servir avec un coulis de framboise c extra !!!